寻味中国：开封篇

开封(👷)，地(🆓)处中原腹地，四(🏽)海珍奇于此汇聚，五(🕸)味浓淡(🕰)在此调和。不(🎗)东不西不南不北，“中(🗼)”是中原文化的核(👋)心要义；不(🌗)偏甜不(📼)偏咸不(bú )(🖲)偏(piān )酸不偏辛(xīn )(👑)不(bú )偏辣，“和”是中原肴馔(🔲)的美(měi )味(🚉)秘籍。八朝都(📞)城，造就了“开封城(chéng )，城(🖍)摞城”的(de )奇观，也留下(xià )了跨越千年(🧚)回味绵(🥁)长的(📯)味(🚨)道。本篇拟分2季讲(🌑)述开封(fēng )味道。第一篇《黄河(hé )的馈赠》，开(🙄)封城几千(qiān )年的兴衰史，总(⛏)是与(yǔ )流经它的河流有着千(qiān )丝(👺)万(wàn )缕的联(lián )系(xì )，尤其是(🚴)黄河(hé )。这条举世无双的(de )(❕)地(💝)上(shàng )悬河，为开封(fēng )带来无数次生(🈸)死(sǐ )(➡)劫难的(de )同(tóng )时(🐨)，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味(wèi )东京》，以开封人(📛)的一日三餐。